Tolle Mix-Drinks für Ihre Sommerparty

Jetzt bricht die schönste Jahreszeit für entspannte Abende mit Freunden an: Der Sommer ist da. Zu einer guten Party gehören natürlich auch gute Drinks. Die Cocktail-Experten von CHANTRÉ haben für Sie sechs Rezepturen für köstliche Sommerdrinks zusammengestellt (siehe unten).

Der weiche Weinbrand ist übrigens eine perfekte Basis für die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks. Er harmoniert mit exotischen, raffinierten oder auch sinnlichen Zutaten, etwa mit Ananas, Estragon oder Sahne. So können Sie je nach Stimmung und Geschmack für jeden den passenden Drink zubereiten.

CHANTRÉ hat einen Alkoholgehalt von 36 Prozent. Die 0,7-Liter-Flasche kostet ca. 7,50 Euro
Tipp: Noch mehr Rezepte und Tipps finden Sie auf der Website www.chantre.de

 

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CHANTRÉ Mint

Kühl-minzig, erfrischend. Afterwork-Entspannung pur!

 

Sie brauchen:
6 cl CHANTRÉ
1 EL gehackte Minzeblätter
Zitronenlimonade
gecrushtes Eis

CHANTRÉ und Minze mit gecrushtem Eis in ein Glas geben, mit Zitronenlimonade aufspritzen.

CHANTRÉ Samt und Seide

Fruchtig-süß. Betörende Farbe in einer schönen Cocktailschale. Samtig und sinnlich auf der Zunge. Köstlich!

 

Sie brauchen:
6 cl CHANTRÉ
2 cl Himbeersirup
1 cl Vanillesirup
Schwarzer Johannisbeersaft (gekühlt) zum Auffüllen
Sahne
Eiswürfel

CHANTRÉ, Himbeer- und Vanillesirup mit Eis im Shaker mixen. In eine Cocktailschale abseihen. Mit Johannisbeersaft auffüllen.
Als Abschluss wird halbfeste Sahne dünn auf dem Cocktail verteilt.

Tipp: Wer keine frische Sahne aufschlagen möchte, nimmt Sprühsahne und rührt diese etwas glatt.

CHANTRÉ Inseltraum

Karibik auf der Zunge: ein cremiger, kühler, sinnlicher Drink. Eine herrliche Erfrischung für Sommerabende.


Sie brauchen:

4 cl CHANTRÉ
5 cl Kokosmilch cremig
5 cl Ananassaft
gecrushtes Eis

Zutaten im Shaker mit gecrushtem Eis mixen. In ein Longdrinkglas geben. Mit breitem Strohhalm servieren.

CHANTRÉ Himbeer-Smoothie

Ein herbfruchtig-scharfer und exotischer Drink. Wirkt appetitanregend – ideal als Aperitif zu einer Sommerparty.

 

Sie brauchen:

6 cl CHANTRÉ
1 Scheibe frischer Ingwer, geschält
ca. 10 Himbeeren
4 cl Cranberrysaft
Schwarzer Pfeffer, Zitronenzeste
Eiswürfel

Ingwerscheibe im Glas anstößeln. CHANTRÉ, Himbeeren und Saft mit dem Stabmixer zerkleinern, mit Eiswürfeln in ein Glas geben. Eine Prise schwarzer Pfeffer und eine Zitronenzeste zum Dekorieren zugeben.

Tipp: Dieser Cocktail lässt sich gut vorbereiten. CHANTRÉ, Himbeeren und Saft in ausreichender Menge zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis die Gäste kommen. Dann nur noch Ingwer ins Glas, anstößeln, Eis drauf, mit Mixtur auffüllen und dekorieren.


CHANTRÉ Holunder

Erfrischend, fein-fruchtig. Ein Gruß aus dem Sommergarten.

 

Sie brauchen:

4 cl CHANTRÉ
2 cl Holunderblütensirup
Apfelsaftschorle
Eiswürfel
Zitronenmelisse

CHANTRÉ, Sirup und Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Durchrühren, mit Apfelsaftschorle auffüllen. Mit Zitronenmelisse garnieren.

CHANTRÉ Estragon

Schmeckt raffiniert-süß, die Vanille schmeichelt dem Gaumen. Ein Hauch aus dem Kräutergarten.

 

Sie brauchen:
6 cl CHANTRÉ
1 Tl frischer Estragon gehackt
(oder 1 gute Prise getrockneter Estragon)
1 cl Vanillesirup
Apfelsaft
gecrushtes Eis

CHANTRÉ, Estragon und Sirup mit gecrushtem Eis in ein hohes Glas geben. Durchrühren, mit Apfelsaft auffüllen.

Zu guter Letzt: Kleine Barkunde vom Mix-Experten

Hier kommen feine Tricks vom Cocktail-Profi. Damit Ihre Drinks zuhause perfekt gelingen. À la votre!

• Rezepte: Damit die Drinks gelingen und schmecken, hält man sich als Neuling beim Cocktailmixen am besten genau an die Rezeptur. Denn bereits eine veränderte Zutat kann dem Cocktail einen anderen Charakter verleihen. Ein Messbecher mit 2 bzw. 4 cl Einteilung hilft, die Mengen genau einzuhalten.

• Zutaten: Achten sie auf die Qualität! Merke: Nur wenn etwas Gutes reinkommt, kann auch etwas Gutes rauskommen. Frisch gepresster Zitronensaft ist besser als Konzentrat. Zitrusfrüchte sollten ungespritzt sein, weil oft auch die Schale für die Drinks verwendet wird, z. B. als Dekoration. Wenn Sie die Wahl haben zwischen klaren und trüben Säften, entscheiden sie sich für klar, denn das lässt den Drink im Glas besser aussehen.

• Eis: Ganz wichtig ist Eis in ausreichenden Mengen. Es gibt nichts Faderes als lauwarme Drinks. Kühlen Sie alle Zutaten, etwa Säfte oder Limonaden immer vor. Tipp: Wer keinen Eiscrusher hat, gibt Eiswürfel in ein sauberes Geschirrtuch und zerkleinert diese mit dem Nudelholz oder Fleischklopfer. Am einfachsten ist es, einen Beutel Eiswürfel oder gecrushtes Eis aus dem Supermarkt zu kaufen.

• Material und Gläser: Wenn alles bereitsteht, kann man sich aufs Mixen konzentrieren und nebenher ein Schwätzchen halten, ohne den Überblick zu verlieren. Ganz wichtig: Das Eis erst unmittelbar vor dem Mixen in den Shaker geben, damit es nicht schon weggeschmolzen ist, bevor Sie richtig loslegen. Und noch ein Tipp: Manche Saftflaschen haben sehr große Öffnungen, aus denen man nicht so leicht portionieren kann. Umgefüllt in Flaschen oder Karaffen mit schmalem Ausgießer, geht es einfacher von der Hand.

• Richtig shaken: Wichtig ist, kurz und kräftig zu shaken - und zwar so lange, bis der Shaker an der Außenseite beschlägt.

• Kohlensäure: Kohlensäurehaltige Zutaten nicht mitshaken. Diese werden immer erst im Glas zum "Aufspritzen" dazugegeben oder mit den anderen Zutaten verrührt.

• Weniger ist mehr: Es genügt völlig, bei einer Einladung zur Cocktailstunde seinen Freunden zwei oder drei Drinks zur Auswahl anzubieten. Dabei sollte man verschiedene Geschmacksrichtungen wählen – fruchtig, süß, herb. So bekommt jeder den Cocktail, den er gerne mag. Wer eine größere Runde erwartet, sucht ein oder zwei Rezepte aus, die man gut vorbereiten kann (z. B. CHANTRÉ Himbeer-Smoothie). Dann können Sie die Blicke Ihrer Gäste genießen, wenn Sie vor deren Augen die Drinks zubereiten.